Avaliação Operacional para Restaurantes

Avaliação Operacional Rhestaurar: Reduza Custos, Aumente Lucros e Melhore a Experiência do Cliente

A Avaliação Operacional da Rhestaurar é um serviço estratégico e completo que analisa todos os aspectos essenciais da operação do seu restaurante. Nosso objetivo é identificar oportunidades de melhoria, reduzir custos e aumentar a rentabilidade, sempre com foco na excelência dos serviços e satisfação do cliente.

O que Avaliamos:

✔ Qualidade: Análise minuciosa dos produtos e serviços para garantir que atendem ao alto padrão exigido e proporcionam uma experiência de satisfação para o cliente.

✔ Custo: Avaliação do impacto da equipe, equipamentos e Custo da Mercadoria Vendida (CMV) sobre a lucratividade, buscando otimizar os recursos e maximizar os resultados financeiros.

✔ Velocidade: Análise dos fluxos de serviço, com o objetivo de reduzir tempos de espera e aumentar a agilidade, proporcionando um atendimento mais eficiente.

✔ Rentabilidade: Estudo do RevPASH (Receita por Assento Disponível por Hora), para avaliar o desempenho financeiro de cada assento e otimizar a rentabilidade por espaço disponível.

✔ Confiabilidade: Verificação da consistência no atendimento e na experiência do cliente, garantindo que o padrão de qualidade seja mantido em todas as interações.

✔ Desempenho Financeiro: Análise detalhada das despesas, controle de custos e revisão da contabilidade interna, com o objetivo de garantir uma operação financeiramente saudável.

Resultados: Com nossa Avaliação Operacional, você terá uma visão clara e precisa de todos os pontos críticos da sua operação, acompanhada de um plano de ação estruturado para tornar seu restaurante mais eficiente, reduzir custos e aumentar a rentabilidade.